Cách cắt tỉa và bày trí trái cây thực ra không phải là một công việc khó khăn gì. Chỉ với một chút khéo léo và tỉ mỉ là bạn sẽ có ngay một đĩa hoa quả vừa ngon miệng vừa ngon mắt rồi. Bạn nên học cách bài trí trái cây để áp dụng cho các dịp lễ hội và tiệc tùng khác nhau hoặc chỉ đơn giản là để làm cho món tráng miệng hấp dẫn hơn. Tuy đây không phải là một công việc khó nhưng không phải ai cũng biết cách cắt tỉa và bày trí trái cây đẹp mắt, gọn gàng để khiến mọi người bị thu hút khi nhìn thấy. Hôm nay, hoeftweb.com chia sẻ đến bạn một số cách bày trí hoa quả đơn giản, dễ làm và phổ biến nhất hiện nay, cùng trổ tài thử nhé!
3 cách cắt tỉa và bày trí đĩa trái cây đơn giản nhất
Sử dụng lê và cà chua bi
Nguyên liệu:
- 1 trái lê
- 8 trái cà chua bi
- 1 dao cắt tỉa trái cây
- 1 đĩa tròn.
Cách làm:
- Bước 1: Đầu tiên, bạn cần rửa sạch lê, cà chua bi để khô. Bạn cắt chia quả lên thành 8 phần bằng nhau, cắt chữ V bỏ phần hạt giữa mỗi miếng lê.
- Bước 2: Đơn giản, bạn chỉ cần xếp 8 miếng lê đã cắt bỏ vỏ lên trên chiếc đĩa tròn ở giữa có đặt thêm vài quả cà chua bi là có ngay đĩa hoa lên thật xinh xắn rồi nhé! Cầu kỳ hơn một chút, bạn đặt phần vỏ lê đã cắt tỉa lên trên mỗi lát lê là đĩa lê của bạn trông bắt mắt hấp dẫn và đẹp. Chỉ là cắt lê ăn, nhưng khi được cắt tỉa và trang trí đẹp sẽ làm cho món ăn càng thêm đẹp mắt và ngon miệng.
Sử dụng lê, táo và kiwi
Nguyên liệu:
- 1 trái lê
- 1 trái táo
- 1 trái kiwi
- Dụng cụ: dao tỉa, dao cắt, thớt.
Cách làm:
- Bước 1: Trước tiên, bạn rửa sạch táo, lê, kiwi để ráo nước. Bạn dùng dao bổ đôi trái táo, tiếp theo cắt mỗi nửa trái táo thành 3 phần đều nhau. Và dùng dao cắt bỏ phần hạt ở giữa mỗi miếng táo. Tiếp đến, bạn dùng dao tỉa nhỏ cắt các đường ngang dọc theo miếng táo tạo thành mạng lưới hình vuông với cạnh 0,7-1cm. Bạn dùng mũi dao nhẹ nhàng tách phần vỏ ở mỗi ô vuông vừa cắt, sao cho các ô nằm xen nhau. Tương tự, bạn tỉa vỏ táo cho 5 miếng táo còn lại.
- Bước 2: Bạn xếp hai nửa trái kiwi đã cắt lát mỏng chéo nhau tạo hình bông hoa giữa mặt đĩa. Tiếp theo, bạn xếp 6 miếng táo và 6 miếng lê xen nhau bên ngoài bông hoa kiwi. Dưới mỗi miếng lê, bạn đặt tấm vỏ lê bên dưới. Cuối cùng, bạn trang trí thêm 6 bông hoa cà rốt nhỏ lên trên 6 miếng lê là xong. Đĩa trái cây được cắt tỉa bày trí thật bắt mắt thu hút mọi ánh nhìn.
Cách cắt tỉa và bày trí quả táo
Nguyên liệu:
- 1 quả táo
- 1 dao tỉa
- Đĩa, thớt.
Cách làm: Tương tự như cách tỉa táo ở cách 2, thay vì cắt thành từng miếng bạn để nguyên trái táo rồi cắt tỉa phần vỏ trang trí.
Một số lưu ý khi cắt tỉa và bày trí trái cây
- Đầu tiên, trước khi đến với cách bày hoa quả sao cho đẹp, bạn hãy chú ý đến màu sắc của các loại trái cây ta có. Nó thực sự rất quan trọng để quyết định đến sự thẩm mỹ của thành phẩm sau cùng. Một đĩa hoa quả đẹp cần có sự hài hòa, cân đối về màu sắc. Bởi, chúng ta không chỉ thưởng thức bằng vị giác mà còn cả bằng thị giác nữa. Hãy làm sao để đĩa trái cây trở nên hấp dẫn, khiến người ta chỉ muốn ăn ngay.
- Với những cách bày hoa quả thông thường, bạn có thể chỉ cần dùng đến những loại đĩa có sẵn của nhà mình, miễn nó đủ bày biện số hoa quả mà bạn có. Tuy nhiên, với những bàn tiệc lớn hơn như là đám cưới, buffet thì bạn nên chú ý chọn đĩa trái cây có kích cỡ to. Như vậy, chúng ta có thể sắp xếp được nhiều loại trái cây với số lượng nhiều hơn. Còn nếu khéo léo hơn bạn nên học cách tỉa dưa hấu, tỉa bông hay tạo hình sống động hơn nữa. Nếu làm được như vậy đĩa trái cây sẽ càng thêm nổi bật, ấn tượng. Từ đó dễ dàng ghi điểm trong mắt khách mời hơn.
Từ cách cắt tỉa đơn giản cùng với một số loại trái cây đơn thuần bạn sẽ biến hoá cho chúng trở nên thú vị hơn với 3 cách cắt tỉa và bày trí trái cây như trên, bạn có thể tự cắt tỉa trái cây tại nhà cho món ăn thêm bắt mắt hấp dẫn và ngon miệng hơn. Chúc bạn thành công với 3 cách cắt tỉa trái cây đơn giản mà đẹp này nhé!
