Ngày nay, các món ăn không chỉ ngon mà còn phải tinh tế. Tỉa hoa bằng cà chua, cà rốt, dưa leo,… kể cả quả kiwi đã không còn là điều mới mẻ và quá xa lạ với các chị em phụ nữ nhỉ? Kiwi xanh New Zealand là một loại trái cây thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Chính vì điều này mà cho dù giá của nó không hề rẻ nhưng nhiều gia đình vẫn luôn lựa chọn loại quả này để bổ sung vào bữa ăn phụ hay làm món tráng miệng hàng ngày. Thế nhưng việc cắt tỉa hoa với quả kiwi có vẻ lạ đúng không? Vậy bạn có muốn tỉa hoa cho loại trái cây này không? Nếu muốn thì hãy cùng hoeftweb.com học ngay cách tỉa hoa với quả kiwi qua bài viết này nhé!
Giới thiệu sơ lược về quả kiwi
Quả kiwi còn gọi là quả dương đào, thuộc loại quả mọng. Nó có hình trứng và được bao phủ bởi một lớp vỏ mỏng màu nâu có lông tơ hoặc không có lông. Thịt quả có thể có màu xanh lục khác nhau đến màu vàng tùy theo giống, mềm, ngon ngọt và đắng nhẹ. Nó có nhiều hạt nhỏ màu đen có thể ăn được.
Hiện nay, các giống kiwi phổ biến trên thị trường là kiwi xanh và kiwi vàng. Kiwi xanh có bỏ màu nâu mờ và hình bầu dục. Trái lại, kiwi vàng có lớp da mịn, không có lông và có màu vàng nâu đẹp mắt. Thịt của quả kiwi vàng có màu vàng rực rỡ với phần lõi nhỏ hơn và ít hạt hơn. Kiwi vàng có vị ngọt và mềm hơn kiwi xanh vì có nhiều đường fructose – đây là đường tự nhiên, ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Nó còn chứa nhiều vitamin C và folate hơn kiwi xanh. Tuy nhiên, về chất xơ thì kiwi xanh gấp 1,5 lần so với kiwi vàng. Điều này giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và nó làm giảm mức cholesterol cao, giảm nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến tim mạch.
2 cách tỉa hoa với quả kiwi mà bạn nên biết
Cách tỉa hoa hồng
Để cắt tỉa trái kiwi thành hoa sen, bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây:
- Kiwi
- Dao.
Các bước thực hiện:
- Quả kiwi sau khi gọt sạch vỏ, dùng dao cắt làm đôi theo chiều dọc. Đặt 1/2 quả kiwi nằm úp xuống thớt và cắt ngang thành từng lát mỏng đều nhau. Tương tự cho 1/2 quả kiwi còn lại.
- Dùng tay đẩy nhẹ để tạo khoảng cách giữa từng lát kiwi, tạo thành 1 dãy dài nối liền nhau. Bắt đầu cuộn tròn từ 1 đầu, cuộn từ từ đến khi hết dãy kiwi là hoàn thành.
Cách tỉa hoa sen
Để cắt tỉa trái kiwi thành hoa hồng, bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây:
- 1 trái kiwi
- 2 con dao cắt tỉa.
Các bước thực hiện:
- Bạn cắt đôi trái kiwi thành 2 nửa, sau đó, chia 1/2 trái kiwi thành 6 hoặc 8 phần đều nhau, tùy theo bạn muốn cánh hoa nhỏ hay to. Kế đến cắt dọc trái kiwi từ mặt xuống đầu trái kiwi. Lưu ý là mình không cắt vào bên trong lõi cơm trắng của kiwi quá sâu bạn nhé.
- Dùng mũi dao nhọn khoét bỏ một phần lõi trắng giữa trái kiwi, rồi cắt đường chéo hai bên của mỗi phần đã chia ở trên mặt cắt kiwi để tạo thành hình cánh hoa.
- Tiếp theo, ta dùng dao cắt tách vỏ kiwi khỏi thịt thật khéo nhưng không cắt rời. Bước này bạn làm từ từ, lạng mỏng phần thịt và vỏ kiwi để cánh hoa được mềm mại. Cuối cùng, dùng tay nhẹ nhàng tách từng cánh hoa là xong.
Chỉ với 5 phút với 1 trái kiwi và 2 con dao cắt tỉa, bạn đã tạo ra một bông hoa kiwi màu xanh rất xinh xắn, mềm mại rồi. Bạn có thể dùng những bông hoa này để trang trí cho món ăn, món tráng miệng, đĩa trái cây sẽ rất ấn tượng. Vậy là bạn có bông hoa kiwi trang trí cho món ăn, bàn tiệc thêm bắt mắt ấn tượng. Cách cắt tỉa kiwi làm hoa này không khó phải không bạn? Chỉ cần 5 phút với 1 trái kiwi, 2 con dao bạn có thể cắt tỉa thành bông hoa sắc xanh thật đẹp. Chúc bạn thành công với cách cắt tỉa kiwi thành bông hoa đơn giản mà đẹp này nhé!
