Nhờ cách trang trí và bày biện khéo léo, món ăn của bạn sẽ trở nên ngon và bắt mắt hơn. Một trong những cách trang trí đơn giản nhất là dùng ớt để tỉa hoa. Cách trang trí này là sẽ giúp món ăn trông hấp dẫn và ngon miệng hơn rất nhiều. Không chỉ vậy, những bông hoa đỏ rực sẽ càng làm tăng thêm điểm sáng cho các món ăn. Tỉa hoa với ớt để trang trí món ăn cũng là một cách khá đơn giản, bởi vì chỉ mất vài phút là bạn đã có ngay những bông hoa ớt đẹp mắt trên chiếc đĩa ăn rồi. Hãy cùng hoeftweb.com học ngay một số bí quyết tỉa hoa với ớt vừa đẹp vừa dễ thực hiện để dù có “vụng về” cũng có thể thành công nhé!
5 cách tỉa hoa với ớt để trang trí đĩa ăn mà bạn nên biết
Cách tỉa hoa đồng tiền
Bạn cắt ớt thành những sợi mỏng dài 3cm sau đó xếp chụm vào nhau trên đĩa. Bạn dùng phần đầu quả dưa chuột chia làm 4 phần, tỉa răng cưa làm đài hoa. Lấy lá kinh giới gập đôi lại và dùng kéo tỉa thành lá đồng tiền. Bạn trình bày hoa trên đĩa, lấy thân rau kinh giới làm thân hoa đồng tiền.
Cách tỉa ớt thành hoa hồng môn
Bạn dùng dao nhọn tách phần thân ớt và phần hạt ớt dính liền cuống. Chú ý chỉ khía trên thân ớt, không làm đứt phần hạt liền cuống ở trong ruột ớt. Lật mặt bóng của quả ớt lên trên và dùng kéo tỉa tròn cánh hoa. Dùng mũi kéo khoét một lỗ nhỏ trên phần mép dưới cánh hoa để gắn phần nhụy vào. Trang trí cùng lá lốt là xong!
Cách tỉa hoa ly
Bạn dùng kéo cắt phần đầu ớt rồi chia phần thân ớt ra làm 5 hay 6 cánh sau đó cắt sâu xuống cách cuống ớt 1 cm. Bạn tỉa vát cánh hoa rồi ngâm vào nước cho cong.
Cách tỉa hoa huệ tây
Từ đuôi nhọn trái ớt lấy lên một đoạn khoảng 4 cm. Dùng dao cắt sâu vào 1,5 cm, chia thành 6 cánh đều nhau. Dùng dao tỉa để tỉa đầu cánh hoa cong nhọn. Lõi ớt bỏ bớt hột, tỉa thành một nhánh nhị dài. Uốn cánh hoa cho nở đều rồi ngâm vào nước để cánh hoa được mềm hơn rồi vớt ra để ráo nước. Hoa huệ tây tỉa từ ớt có thể được dùng để trang trí cho các món gỏi, hấp,… cho món ăn thêm màu sắc. Cách tỉa quả ớt hình hoa huệ tây tuy đơn giản nhưng trang trí món ăn rất hiệu quả, không mất nhiều thời gian.
Cách tỉa hoa hồng với ớt chuông
Chọn quả ớt chuông nhỏ, dài vừa phải. Cắt ngang phần đuôi ớt tuỳ theo ý định của mình định tỉa cánh dài hoặc cánh ngắn. Chia quả ớt đều tuỳ theo số lượng cánh và cắt vát hai bên phần ớt vừa chia để có được cánh hoa. Dùng dao tỉa tách phần vỏ mỏng bên ngoài để tạo thành lớp cánh thứ hai. Làm lần lượt với từng cánh hoa. Ngâm bông hoa ớt vừa tỉa vào bát nước cánh hoa bung ra tự nhiên. Cuối cùng cho lên món ăn để trang trí và thưởng thức.
Món ăn ngon đã hấp dẫn vị giác của chúng ta. Tuy nhiên, nếu cách trang trí món ăn không đẹp mắt thì cũng giảm đi phần nào sự hấp dẫn của món ăn đó. Những bông hoa đỏ rực, xinh đẹp được tỉa từ ớt sẽ là điểm nhấn cho món ăn của bạn. Hy vọng với những chia sẻ cách tỉa hoa ớt trên sẽ đem lại cho bạn nhiều mẹo vặt bổ ích. Chúc bạn thành công!
