Dâu tây là một chi thực vật hạt kín, thực vật có hoa trong họ Hoa hồng (Rosaceae) vfa đây là loại trái cây được nhiều người yêu thích. Quả dâu tây thường được dùng để làm món tráng miệng, các món salad hoặc ăn sống đều được. Dâu tây rất giàu vitamin C và là nguồn cung cấp vô cùng dồi dào các flavonoid thiết yếu. Không chỉ vậy, loại trái cây tươi ngon, bổ dưỡng này còn được dùng để trang trí các món ăn cực kỳ hấp dẫn và bắt mắt. Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có thể tỉa dâu tây thành hình bông hồng hoặc hình con cá để trang trí. Còn chần chờ gì mà không cùng hoeftweb.com học cách tỉa dâu tây để trang trí món ăn qua bài viết dưới đây nhỉ?
Cách tỉa cá với quả dâu tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để tỉa dâu tây thành cá, bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây:
- 2 trái dâu tây
- Vài cành lá nhỏ
- Kem, 2 hạt tiêu
- Dụng cụ: dao tỉa, chiếc đĩa tròn trắng.
Các bước thực hiện
Dâu tây rửa sạch, để ráo nước. Cắt bỏ phần cuống xanh của quả dâu tây. Dùng dao cắt hình chữ V nhỏ ở đầu cuống quả dâu làm miệng chú cá. Cắt lát mỏng một bên quả dâu tạo mặt phẳng để đặt chú cá đứng dễ dàng. Cắt đôi trái dâu tây thứ hai. Sau đó dùng dao thái 2 nửa dâu tây thành các lát mỏng 0,2cm – 0,3cm.
Đặt quả dâu tây tạo hình thân chú cá lên trên đĩa tròn trắng. Chọn 6 lát mỏng đã cắt từ hai nửa dâu tây thứ hai đặt thành chữ V tạo hình đuôi cá. Cắt từ lát dâu tây còn lại thành 4 miếng nhỏ đặt làm vây cá. Lấy ít kem tươi cho vào khe chữ V ở miệng cá, và 2 mẫu kem nhỏ bên trên làm mắt cá, gắn thêm 2 hạt tiêu nhỏ làm tròng đen đôi mắt cá.
Cuối cùng, đặt các cành lá nhỏ lên xung quanh vành đĩa giả làm cây rong. Từ 2 trái dâu tây , sau vài bước cắt tỉa đơn giản biến thành chú cá vàng bơi lội trong đĩa thật sống động. Ngay cả những em bé không thích hoa quả chắc hẳn cũng sẽ không bỏ qua món ăn hấp dẫn này đâu nhé!
Cách tỉa hoa hồng với quả dâu tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để tỉa dâu tây thành hoa hồng, bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây:
- Dâu tây (chọn quả chín, căng mọng, tươi và còn nguyên cuống)
- Lá bạc hà
- Dụng cụ: dao cắt tỉa, que tre.
Các bước thực hiện
Bạn dùng dao cắt đường chéo tạo thành lát mỏng gần cuống quả dâu tây tạo hình cánh hoa. Tương tự, bạn cắt 3 lát dâu mỏng tạo thành lớp cánh hoa thứ nhất. Lớp cánh hoa thứ nhất có 4 cánh hoa cách đều nhau. Bạn tiếp tục cắt tỉa những lát cánh hoa như ở trên, nhưng cao hơn một chút và vị trí của các cánh hoa ở lớp thứ hai phải so le với lớp thứ nhất. Thực hiện tương tự cho lớp cánh hoa thứ ba và thứ tư. Càng lên cao gần đầu nhọn của quả dâu, các cánh hoa càng nhỏ dần. Khi cắt tỉa bạn cẩn thận để không làm gãy cánh hoa.
Tạo hình bông hoa hồng từ quả dâu đã xong. Bạn cắm đầu que tre vào giữa hai chiếc lá bạc hà và cắm vào bên dưới cuống dâu tây làm cành hoa. Lưu ý: Cắt lát dâu càng mỏng thì cánh hoa càng tự nhiên. Tương tự, bạn làm thêm vài cành hoa hồng dây tây cắm vào bình hoa cùng với cành hoa baby trắng thật xinh này.
Với cách tỉa dâu tây thành hoa hồng đơn giản như trên, bạn có thể tự làm hoa hồng dâu tây trang trí cho cốc sinh tố dâu thật ấn tượng và bắt mắt. Chắc hẳn cả nhà sẽ ngạc nhiên lắm khi thấy cành hoa hồng sắc đỏ, tươi xinh, độc đáo ấn tượng do chính tay bạn làm. Chúc các bạn thành công với cách cắt tỉa dâu tây này nhé!
