Món ăn càng ngon sẽ càng giúp kích thích vị giác của những người thưởng thức. Tuy nhiên, đồ ăn ngon nhưng cách trang trí không đẹp mắt cũng sẽ phần nào làm giảm đi sức hấp dẫn của nó. Những bông hoa đẹp lung linh hay những hình thù ngộ nghĩnh, đáng yêu được tỉa từ củ cải đỏ dùng để trang trí đĩa ăn hay bàn ăn sẽ giúp người thưởng thức món ăn cảm thấy ngon miệng hơn. Với một ít củ cải đỏ cùng với sự khéo léo và tỉ mỉ là bạn đã có thể trang trí một cách tự nhiên và đẹp mắt cho các món ăn rồi. Bài viết dưới đây của hoeftweb.com xin chia sẻ đến bạn một sô cách tỉa củ cải đỏ vừa đơn giản vừa đẹp mắt, cùng trổ tài nào.
3 cách tỉa củ cải đỏ đơn giản và đẹp mắt mà bạn nên biết
Cách tỉa hoa hồng
Nguyên liệu:
- Củ cải đỏ
- Một con dao tỉa
- Nước đá lạnh.
Cách làm:
Cắt 1 lát mỏng ở cuống củ cải đỏ thành mặt phẳng để đặt hoa hồng. Dùng dao cắt 6 hình bán nguyệt cạnh nhau làm lớp cánh hoa thứ nhất. Tiếp theo, dùng dao tỉa bỏ lớp củ cải mỏng bên trong lớp cánh hoa thứ nhất. Sau đó, dùng dao cắt hình bán nguyệt thành lớp cánh hoa thứ hai, xen kẽ với lớp cánh hoa thứ nhất. Và tỉa bỏ lớp củ cải mỏng bên trong lớp cánh hoa thứ hai. Tương tự, bạn tiếp tục tỉa các lớp cánh hoa còn lại tạo hình bông hoa hồng đang hé nở thật đẹp. Sau khi tỉa xong ngâm bông hoa hồng trong nước đá lạnh để cánh hoa hơi cong rồi vớt ra trang trí trên đĩa thức ăn.
Cách tỉa củ cải này thật đơn giản và nhanh chóng nhưng cũng hết sức tự nhiên và đáng yêu. Những bông hoa hồng nhỏ xinh nổi bật trên đĩa rau xanh thật đẹp. Không khó để có thể cắt tỉa củ cải thành bông hoa trang trí món ăn thêm sinh động, hấp dẫn bắt mắt thu hút ánh nhìn phải không nào!
Cách tỉa hoa Violet
Nguyên liệu:
- Củ cải đỏ
- Một ít rau chân vịt
- 1 quả trứng
- Củ cải đường tím
- Một con dao tỉa.
Cách làm:
Cắt củ cải đỏ thành lát mỏng. Cắt và băm nhỏ củ cải tím. Cho củ cải tím đã băm nhỏ vào trong 100ml nước, tiếp theo bỏ những lát củ cải đỏ vào ngâm trong 5 phút để ngấm màu. Rau chân vịt rửa sạch để ráo nước, xếp các lá rau chân vịt thành vòng tròn trên mặt đĩa. Lấy 5 – 6 lát củ cải mỏng xếp chồng xen kẽ lên nhau tạo thành bông hoa. Tương tự, bạn xếp thêm nhiều bông hoa khác, đặt các bông hoa lên trên đĩa rau chân vịt. Bạn lấy lòng đỏ trứng gà đã luộc chín băm nhỏ hoặc rây rồi cho một ít vào giữa bông hoa tạo hình hoa violet thật đẹp.
Với cách này, bạn không cần phải khéo léo, cầu kỳ và tốn nhiều thời gian khi trang trí thức ăn, chỉ với những lát mỏng củ cải đỏ được ngâm trong nước củ cải tím xếp tạo hình bông hoa sắc tím đẹp xinh rồi.
Cách tỉa củ cải đỏ thành con ong
Nguyên liệu:
- Củ cải đỏ (chọn củ thân dài để làm thân con ong)
- Một con dao tỉa
- Một ít rau xanh, đĩa tròn trắng, hạt tiêu đen.
Cách làm:
Cắt lớp mỏng dọc theo chiều dài thân củ cải tạo mặt phẳng để đặt con ong. Cắt ngắn phần dây tua ở đầu củ cải làm vòi con ong. Dùng dao khứa 4 khe nhỏ cách đều nhau trên thân củ cải đỏ làm thân con ong. Tiếp theo, khoét 2 vòng tròn nhỏ hai bên vòi ong làm đôi mắt. Cắt củ cải khác thành 4 lát tròn mỏng trong đó có 2 lát tròn nhỏ và 2 lát tròn lớn để làm cánh ong. Dùng dao khứa hai đường ngắn hai bên thân ong, và gắn hai lát củ cải đỏ tròn vào thành đôi cánh con ong. Gắn lát tròn nhỏ bên trên, lát tròn lớn bên dưới tạo hình đôi cánh cho đẹp.
Tương tự, bạn làm thêm con ong thứ hai thành cặp đôi bạn ong thân thiết trang trí trên đĩa tròn cùng với vài chiếc lá rau xanh. Trông chiếc đĩa thật sống động với hình ảnh 2 chú ong nhỏ nhắn xinh xắn. Chắc hẳn bé sẽ thích thú khi trông thấy những món ăn do bạn cắt tỉa tạo hình như thế này.
