Có thể nói, phụ nữ luôn đau đầu khi nghĩ thực đơn cho bữa cơm gia đình hàng ngày. “Hôm nay ăn gì?” nghe có vẻ đơn giản nhưng đôi khi chúng ta lại bó tay trước nó. Nấu ăn là một chuyện, nhưng làm sao để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng nhưng vẫn hợp với khẩu vị của cả nhà lại là một bài toán khó. Vậy ngay sau đây hãy để chúng tôi giải quyết vấn đề này giúp bạn với thực đơn 5 món tưởng nhiều nhưng đều được cả gia đình tấm tắc khen ngon qua bài viết dưới đây nhé!
Món váng đậu khô trộn
Nguyên liệu
- Váng đậu 500g
- Cà rốt 1 củ
- Ớt ngọt 1 quả
- Tỏi 1 củ
- Gia vị: muối, giấm, đường, dầu mè
Cách nấu
Trước tiên bạn hãy bỏ váng đậu khô ngâm nước ấm, chần qua nước nóng 2 phút rồi cắt nhỏ. Cà rốt, ớt ngọt cũng cắt nhỏ. Tiếp đó trộn tất cả lại với nhau, thêm muối, giấm, đường, dầu mè, tỏi băm, để 5 phút cho ngấm gia vị rồi dọn ra đĩa. Vậy là đã hoành thành xong một món rồi đó. Thật đơn giản phải không nào
Món salad súp lơ
Nguyên liệu
- Súp lơ 2 chiếc
- Mộc nhỉ 15g
- Tỏi 1 củ
- Gia vị: muối, giấm,dầu mè
Cách nấu
Ngắt súp lơ thành miếng nhỏ, mộc nhĩ sau đó đem đi rửa sạch. Đun sôi nước, cho súp lơ, mộc nhĩ vào chần trong 3 phút, vớt ra rửa lại để vào nước lạnh và để ráo. Tiếp theo cho muối, giấm, dầu mè, tỏi băm, đường vào tô, đổ thêm dầu nóng vào, thêm 1 thìa nước lọc, trộn đều, rưới lên súp lơ rồi dọn ra đĩa.
Món trứng xào cà chua
Nguyên liệu
- Cà chua 3 quả
- Trứng 3 quả
- Ớt xanh 2 quả
- Gia vị: muối, đường
Cách nấu
Luộc cà chua trong nước sôi khoảng 2 phút, sau đó vớt ra và cắt miếng lớn, ớt xanh cắt miếng vừa ăn. Cho trứng vào bát, trộn đều. Làm nóng chảo với dầu, đổ trứng vào, tráng đều, trứng chín vớt ra để riêng. Tiếp tục đổ cà chua vào, thêm muối, đường, xào trong 3 phút, sau đó cho trứng vào, nêm nếm lại gia vị là xong.
Món canh gà hầm nấm
Nguyên liệu
- Cánh gà 1kg
- Nấm ( có thể cho loại nấm bạn yêu thích)
- Gia vị: muối, hạt nêm, hoa hồi, thì là, nhục đậu khấu, nguyệt quế, gừng, hành lá, ớt, tiêu
Cách nấu
Chần cánh gà trong nước khoảng 3 phút, sau đó vớt ra và rửa sạch. Cho gà vào nồi áp suất điện, cho muối, hạt nêm, hoa hồi, thì là, nhục đậu khấu, lá nguyệt quế, gừng thái chỉ, hành lá, ớt, tiêu nhấn nút nấu khoảng 30 phút. Khi thịt gà chín mềm, thêm nấm, nấu thêm 2 phút, nêm nếm lại gia vị và dọn ra bát.
Món canh chả cá viên
Nguyên liệu
- Cá viên 300g
- Mộc nhĩ 15g
- Trứng 1 quả
- Gia vị: muối, hạt nêm
- Hành ngò
Cách làm
Phi thơm hành tỏi, cho mộc nhĩ vào xào, thêm 2 bát nước nóng, đun sôi. Tiếp tục cho cả cá viên, muối, hạt nêm, đun sôi, thêm 1 quả trứng vào khấy đều, nêm nếm lại gia vị, rắc hành ngò vào là xong.
Như vậy, những món ăn trong thực đơn này đều không quá khó làm, lại tốn ít thời gian nấu nướng nên bạn yên tâm trổ tài cho cả gia đình thưởng thức. Hãy theo dõi hoeftweb.com để cập nhật những thực đơn hằng ngày ngon, bổ và rẻ nhé!
