Bữa cơm gia đình trong cuộc sống là vô cùng quan trọng và cần thiết với bất kỳ ai. Những bữa cơm giúp gia đình thêm gắn bó và yêu thương nhau nhiều hơn, là nơi mà bất kỳ ai cũng cảm thấy được an toàn và thoải mái sau những ngày làm việc vô cùng mệt mỏi. Chính vì thế, mỗi món ăn trong bữa cơm gia đình đều cần phải được đặt tâm huyết vào nó và làm sao cho nhanh gọn nhẹ, nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết để có thể có sức khỏe thật tốt. Cùng chúng tôi tham khảo ngay thực đơn với 4 món siêu đơn giản và cực kỳ bắt mắt dưới đây nhé.
Thực đơn 4 món dễ làm
Nấu ít và nhanh nhưng vẫn phải đảm bảo đủ chất, ngon miệng – thực đơn cơm tối sau đây sẽ đáp ứng nhu cầu ấy của rất nhiều chị em trong mùa dịch!
- Canh rau muống nấu tôm
- Salad cải non và cá ngừ ngâm dầu
- Đậu phụ chiên
- Tráng miệng: Thanh long
Salad cải non cá ngừ ngâm dầu thanh mát
Nguyên liệu: 200g rau cải non, 1 hộp cá ngừ ngâm dầu, giấm, đường, muối, nước lọc.
Cách chế biến:
Rau cải non rửa sạch sẽ, để ráo.Pha nước chua ngọt: Cho giấm, nước lọc, đường, muối vào quậy đều sao cho chua chua ngọt vừa vị là được (vì cá ngừ ngâm dầu đã có nhiều dầu nên không dùng thêm dầu olive). Chan lên rau trộn đều, cho ra đĩa. Sau đó cho cá ngừ ngâm dầu lên là được.
Đậu hũ chiên vàng ròn rụm
Đậu hũ rất dễ chiên nhưng nhược điểm của chúng là chứa nhiều nước, rất mềm, dễ bị sát chảo, khả năng hút dầu khá mạnh, vì vậy, nếu bạn chiên không khéo thì đậu khó mà phồng to, vàng giòn như ý.
Nguyên liệu: 2 bìa đậu hũ, dầu ăn
Cách chế biến:
Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo. Làm nóng chảo, cho đậu hũ vào chiên vàng đều, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Ăn kèm lá tía tô hoặc lá kinh giới.
Canh rau muống nấu tôm nhanh gọn
Nguyên liệu: 300g rau muống, 200g tôm tươi, 1 ít muối, 1 ít bột ngọt.
Cách chế biến:
Rau muống mua về nhặt sạch lá sâu, bỏ đoạn già, rửa sạch rồi ngâm muối loãng 15 phút. Ngâm xong bạn rửa lại sạch sẽ và để ráo. Tôm lột vỏ, chẻ sống lưng lấy chỉ đen, rửa lại sạch sẽ, ướp xíu muối.
Nấu sôi nước, cho tôm vào, đợi sôi lên vớt sạch bọt, thêm muối vào nồi. Khi nước sôi lại thì thêm rau muống vào nấu chín vừa phải, đừng để lâu quá bấy rau sẽ không ngon. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cho canh ra tô.
Tráng miệng bằng quả thanh long nhiều vitamin
Thanh long có chứa vitamin C, B1, B2 và B3, và khoáng chất thiết yếu bao gồm phốt pho, sắt và canxi. Một trái thanh long có chứa khoảng 60 calů. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại quả này. Thanh long là loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, giúp làm giảm tác dụng của những gốc tự do gây tổn hại tế bào trong cơ thể. Ngoài ra, loạiĠquả này cũng có tác dụng chống ung thư.
Sống trong thời đại bận rộn và nhiều căng thᶳng, rất nhiều người gặp phải những vấn đề nghiêm trọng với sức khỏe tim mạch. Thanh long có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol xấu và bổ sung thêm cholesterol tốt.Trái cây nàŹ rất giàu chất béo không bão hòa đơn giúp trái tim được nghỉ ngơi trong tình trạng tốt nhất.
