Trong bữa cơm hàng ngày thì việc cần bằng giữa chất béo, tinh bột và nguồn đạm là vấn đề vô cùng quan trọng. Bên cạnh đó, khẩu vị của những thành viên trong gia đình đều khác nhau, vì thế để nấu một bữa cơm vừa ý cả nhà là một chuyện không hề dễ dàng. Vậy tại sao các bạn không tham khảo thử thực đơn gồm cánh gà nướng rau củ, đậu bắp luộc rưới nước tương, súp lơ xào và canh tảo bẹ tôm nấm của chúng tôi đảm bảo sẽ được cả nhà tấm tắc khen ngon. Cùng xem cách nấu nhé!
Món cánh gà nướng rau củ
Nguyên liệu
- Cánh gà 700g
- Bí đỏ 200g
- Khoai tây 200g
- Cà rốt 200g
- Gai vị: muối, đường, hạt nêm, ngũ vị hương, mật ong
Cách nấu
Cánh gà sau khi đem rửa sạch bạn hãy tẩm ướp gia vị trong 1 tiếng rồi cho vào lò nướng chín. Sau khi nướng 20 phút lấy gà ra, phết nước sốt gia vị vào, nướng thêm 5 phút để da gà cháy xém bắt mắt hơn. Bạn có thể cho thêm một ít củ như bí đỏ, khoai tây, cà rốt vào nướng cùng và ăn kèm với thịt gà. Cuối cùng trang trí bày ra đĩa rồi thưởng thức món ăn nào.
Món đậu bắp luộc rưới nước tương
Nguyên liệu
- Đậu bắp 500g
- Gia vị: nước tương
- Tỏi từ 2 đến 3 nhánh
- Ớt 1 quả (tùy vào mức độ ăn cay)
Cách nấu
Đậu bắp sau khi mua về hãy đem đi rửa sạch, cho vào nước sôi luộc chín trong 2 phút, vớt ra xếp vào đĩa. Pha 1 ít nước tương tỏi ớt, rưới lên đậu bắp là xong. Món ăn này vừa đơn giản, dễ làm lại rất hợp khẩu vị của nhiều người.
Món súp lơ xào
Nguyên liệu
- Súp lơ 2 cây
- Hành, tỏi 2 đến 3 nhánh
- Dầu ăn
- Nước mắm 2 thìa
- Hạt nêm 2 thìa
- Muối 1 thìa
Cách nấu
Súp lơ mua về cắt miếng nhỏ vừa ăn, ngâm với nước muối một lúc rồi vớt ra rửa lại, để ráo nước. Sau đó làm nóng chảo, cho dầu vào và phi thơm hành tỏi, cho súp lơ vào xào chín, nêm nếm gia vị cho vừa rồi trình bày ra đĩa thưởng thức. Có thể nói đây là một món ăn vừa ngon, lại vừa cung cấp đầy đủ chất xơ cho gia đình bạn.
Món canh tảo bẹ tôm nấm
Nguyên liệu
- Tôm 300g
- Trứng 1 quả
- Nấm kim châm 200g
- Tảo bẹ
- Tỏi 1 củ
- Nước mắm 2 thìa
- Hạt nêm 3 thìa
- Muối 2 thìa
Cách nấu
Tôm nên chọn tôm tươi, còn sống mua về làm sạch sau đó bóc vỏ, cho vào máy xay xay nhuyễn hoặc băm, giã đều được. Nấm kim châm, tảo bẹ cắt bỏ phần rễ mang đi rửa sạch để ráo. Hành tỏi băm nhuyễn cho ít dầu vào nồi, phi tỏi cho thơm, thêm nước sôi vừa đủ rồi cho tôm, nấm kim châm, tảo bẹ. Đợi nước sôi lại thì cho một quả trứng đã đánh đều vào, thêm gia vị, dầu mè, nêm nếm lại là xong. Trình bày ra bát và cùng cả nhà thưởng thức thôi.
Như vậy, với thực đơn có món nướng, xào, luộc, canh mà trên đây chúng tôi đữa ra sẽ đảm bảo sự cân bằng hoàn hảo, không gây ngán cho gia đình của bạn. Nếu muốn biết thêm nhiều thông tin hữu ích về thực đơn hàng ngày hãy theo dõi hoeftweb.com để tham khảo thêm nhiều thực đơn ngon, bổ dưỡng nhé!
