Mùa hè nóng nực, oi bức khiến thị trường nước giải khát vô cùng sôi động. Đặc biệt thời gian gần đây, uống trà dâu trở thành một trào lưu rất được yêu thích. Trà dâu tây kết hợp vị thanh mát của trà xanh hoa nhài với vị chua ngọt hấp dẫn của dâu tây chín mọng khiến mùa hè không còn oi bức, khó chịu. Đây là thức uống không chỉ kích thích vị giác mà còn mang lại cảm giác sảng khoái, tươi mát cho mùa hè này. Cùng bắt tay vào làm món trà dâu tây hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu làm trà dâu tây
Món trà dâu không chỉ là thức uống ngon được nhiều người ưa thích mà còn có tác dụng giải nhiệt nó còn giúp làm đẹp da, giải độc cũng như cung cấp nhiều lợi ích cho cơ thể.
Nếu bạn đang ngại vì ra quán tốn khá nhiều tiền thì sao không thử làm ngay món trà này tạo chính gian bếp nhà mình nào.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng chúng tôi vào bếp và cùng học cách làm trà dâu này ngay nhé.
-
Nguyên liệu làm trà dâu tây
- Dâu tây: 500g.
- Trà túi lọc: 6-7 gói (tùy vào bạn uống nhiều hay ít).
- Đường phèn: 100g.
- Chanh vàng: 1 quả.
- Nước lọc: 2 lít.
- Mật ong: 3 muỗng.
- Lá bạc hà.
- Đá viên.
Cách chọn mua dâu tây tươi ngon
- Nên chọn những quả dâu tây có kích thước to, màu đỏ tươi, trông căng mọng nước và đặc biệt vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi.
- Ngoài ra, bạn còn có thể dựa vào mùi hương để chọn dâu tây. Nếu nghe mùi hương dịu nhẹ đó là những quả chín tự nhiên, trái lại nếu nghe nồng nặc mùi hóa chất thì tuyệt đối không nên mua.
- Bên cạnh đó, hạn chế chọn quả đã bị xỉn màu, dập nát quá nhiều, biến dạng và hư thối bởi đó đều là dấu hiệu cho thấy dâu tây đã để quá lâu ngày.
Cách làm món trà dâu tây
Bước 1 – Nấu trà
- Bạn cho vào nồi 2 lít nước, nấu đến khi nước nóng thì cho các gói trà túi lọc vào.
- Bạn để ý trên gói trà mình dùng là yêu cầu nấu bao nhiêu phút, vì tùy từng loại trà có thời gian nấu khác nhau.
- Sau khi thấy nước đã chuyển sang màu trà vàng sậm, bạn lấy các túi lọc ra, cho vào nồi 100g đường phèn rồi tiếp tục nấu cho đường tan, sau đó tắt bếp, để trà nguội.
Bước 2 – Chế biến dâu và chanh
- Trong lúc đợi trà nguội, bạn cho 300g dâu tây vào máy, xay nhuyễn.
- Xay xong cho dâu ra rây, lọc sạch các lợn cợn còn lại.
- Tiếp đến cho vào dâu tây đã xay nhuyễn 3 muỗng mật ong, khuấy đều.
- Với 200g dâu tây còn lại, bạn cắt miếng để lát nữa chúng ta cho vào trong trà ăn kèm.
- Với chanh, bạn cắt khoanh tròn mỏng để trang trí và tạo độ thơm cho trà. (Nhớ bỏ đi các hạt chanh).
-
Cách làm món trà dâu tây
Bước 3 – Hoàn thành trà dâu và thưởng thức
- Sau khi trà đã nguội, bạn cho dâu tây xay, dâu tây miếng, chanh vàng cùng lá bạc hà vào.
- Khuấy đều là chúng ta đã có ngay trà dâu để giải khát rồi.
- Lưu ý vớt bọt bỏ đi nếu thấy trong trà còn có bọt trắng.
Cho trà ra ly, thêm đá để uống ngon hơn.
Với những phần trà còn dư bạn cho vào bình để vào ngăn mát tủ lạnh để uống dần nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
