Cách trang trí món ăn vừa hấp dẫn, vừa độc đáo là thế mạnh của các bà nội trợ. Bởi chỉ cần một chút khéo léo và tỉ mỉ là bạn đã có thể làm ra những bông hoa xinh xắn hoặc những hình thù đáng yêu bằng những loại rau củ quả quen thuộc. Loại rau củ quả thường được chọn để trang trí cho các món ăn hàng ngày không thể không kể đến dưa leo. Nếu bạn trang trí bằng những bông hoa hay những hình thù đáng yêu được cắt tỉa từ dưa leo thì chắc chắn món ăn của bạn sẽ ngon miệng và ngon mắt hơn rất nhiều đấy. Hãy cùng hoeftweb.com học ngay một số cách tỉa dưa leo đơn giản mà đẹp mắt nhất để trang trí món ăn nhé!
Cách cắt tỉa bình cắm hoa từ quả dưa leo
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 trái dưa leo
- 3 cành hoa tulip (2 hoa vàng, 1 hoa trắng) hoặc hoa khác tùy thích, 1 cành hoa cúc, 1 cành lá nhỏ
- Dụng cụ: dao tỉa, dao nạo, muỗng múc tròn.
Cách làm
Dưa leo rửa sạch, nạo lớp vỏ dọc theo chiều dài quả dưa. Bạn nạo 1 đường, cách 1,5cm nạo đường thứ hai để giữ lại lớp vỏ xanh. Cắt đôi quả dưa theo chiều ngang, cắt bỏ một ít đầu nửa quả dưa tạo mặt phẳng để đặt bình hoa. Tiếp theo, dùng muỗng tròn múc bỏ ruột dưa, khi múc bạn cẩn thận để giữ phần đáy bình hoa không bị thủng.
Sau khi nạo xong, bạn đổ nước vào trong bình hoa dưa leo và cắm hoa là có ngay bình hoa nhỏ thật xinh. Thật đơn giản và nhanh chóng, bạn có thể tự tạo bình hoa đẹp trang trí cho bàn ăn thật sinh động rồi nhé! Với cách cắt tỉa dưa leo làm bình hoa đơn giản này, bạn không có thời gian vẫn có thể trang trí cho bàn ăn sinh động hấp dẫn thật dễ dàng.
Cách cắt tỉa bông hoa từ quả dưa leo
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 quả dưa leo
- 1 bát nước lạnh
- Dụng cụ: dao tỉa.
Cách làm
Dưa leo rửa sạch, cắt đôi quả dưa. Cắt giảm bỏ một ít đoạn dưa ở giữa sao cho chiều dài đoạn dưa còn lại gấp rưỡi đường kính quả dưa. Dùng dao khía lên trên mặt dưa 3 đường chéo màu chia mặt dưa thành 6 phần đều nhau. Cắt giảm đường chéo hai bên mỗi cánh dưa thành hình cánh hoa. Sau đó, dùng muỗng múc bỏ phần ruột dưa bên trong, rồi dùng dao cắt lượn sóng từng cánh hoa.
Gọt từng cánh dưa một thành lát vỏ mỏng ở lớp cánh ngoài, tẽ nhẹ cánh dưa. Dùng mũi dao tỉa hình chữ V ngược mặt ngoài của từng cánh hoa. Ngâm dưa trong nước lạnh khoảng 30 phút để cánh hoa thẳng đẹp. Cắt vỏ dưa hình tròn nhỏ, dùng dao khía các đường thẳng song song, vuông góc với nhau trên mặt vỏ. Đặt vào bên trong bông hoa làm nhụy hoa.
Dưa leo cắt khúc ngắn rồi bổ đôi theo chiều dài, dùng dao ngọn cắt thành từng lát mỏng 0,2cm (không cắt rời), cắt 7 lát dưa dính liền nhau thì bạn cắt rời ra. Cuộn đầu 3 lát dưa xen kẽ nhau vào trong tạo hình chiếc lá cách điệu. Tương tự, bạn làm thêm 6 chiếc lá rời khác để trang trí. Cuối cùng, bạn đặt bông hoa lớn giữa, 7 chiếc lá xung quanh trên chiếc đĩa trắng cho đẹp. Cách tỉa dưa leo làm bông hoa này không khó, nhưng bạn cần tỉ mỉ để khi tỉa không làm gãy cánh hoa nhé!
Cách tỉa bó lúa với quả dưa leo
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Dưa leo: 1 trái
- Dao.
Cách làm
Dùng dao cắt quả dưa leo làm đôi theo chiều dọc, úp 1/2 quả dưa xuống thớt. Cắt chéo để loại bỏ phần đầu dưa leo. Tiếp tục dùng dao cắt thành nhiều lát mỏng đều nhau, vết cắt sau phải song song với vết cắt ban đầu, lưu ý không cắt rời. Khi đạt đến chiều dài bông lúa như mong muốn thì cắt ngang.
Bắt đầu từ lát cắt thử 2, dùng tay nhẹ nhàng uốn cong về phía trước và cố dịnh lại bằng cách nhét sát vào khe rãnh giữa 2 lát dưa. Thực hiện uốn cong tương tự với cánh hoa thứ 4, 6,… đến khi hết cánh hoa là hoàn thành rồi. Bây giờ bạn có thể trang trí kết hợp cùng với 1 bông hoa cà chua bắt mắt hay bất kì món ăn yêu thích nào, thử ngay nào!
Cách tỉa con bướm với quả dưa leo
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Dưa leo: 1 trái
- Dao.
Cách làm
Dùng dao cắt chéo phần đầu dưa thành 1 đoạn ngắn khoảng 4 – 5cm. Đặt đầu dưa đứng trên thớt, cắt thành dạng lát mỏng đều nhau. Xếp đều 3 – 4 lát dưa thành 1 dãy nối tiếp nhau. Cẩn thận gộp phần đuôi lát dưa lại thành 1 điểm, tạo thành cánh bướm thứ nhất. Thực hiện tương tự với cánh bướm còn lại, ở phía đối diện.
Cắt 1 phần vỏ dưa hình thuôn dài, dùng dao tỉa các đường răng cưa nhỏ nằm ngang. Đặt phần vừa tỉa nằm giữa 2 cánh bướm dùng làm thân mình. Tỉa thêm 2 sợi râu bướm dài từ vỏ dưa leo, 2 đoạn vỏ ngắn hơn dùng làm chân bướm. Bạn có thể lấy 1 ít cà rốt trang trí lên cánh bướm tạo nét nổi bật nữa là hoàn thành.
